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過去の記事一覧

マーケティング

2023.05.8

飲食店でキャンペーンやフェアを効果的に実施するには？集客につながるイベントのメリットや実施方法を解説…

大手の飲食チェーンでよく見かける「○○キャンペーン」や「○○フェア」といったイベントですが、個人店や中規模店ではあまりお目にかからない印象です。それは、…
2023.03.23

飲食店の記念日販促！お客様の結婚記念日や誕生日を売上につなげる方法とは？

飲食店と記念日は切っても切れない関係です。もちろん業態によりますが、飲食店を営業していると、お客様の何かしらの記念日に利用されることがあります。例えば、…
2023.03.16

飲食店が店舗改装を成功させるポイントとは？

飲食店を長く続けていれば、いつかやらなければならないのが店舗の改装です。外観や内装などが劣化すればお客様へのイメージが下がりますし、設備や機器類が古くなれば…
2023.03.8

飲食店がブログで集客する効果的な方法とは

いまや、飲食店が集客にWebを活用するのは一般的となっています。ツールもホームページ、食べログを始めとしたグルメ情報サイト、インスタグラムといったソーシャルメデ…
2023.01.12

飲食店がスイーツ販売で売上アップする方法！テイクアウトに保健所の菓子製造業許可は必要？

新型コロナウイルスの影響により飲食店から遠のいた客足は、徐々に戻りつつあるといいます。しかし多くのお店で、以前の水準までは回復していないようです。となり…
2022.12.1

飲食店の競合店調査は繁盛店への近道！競合店調査の重要性ややり方、活用法を解説

新規店舗を開店する前には皆が行うものの、お店の営業が安定してくるとついおろそかになりがちなのが「競合店調査」です。しかし、新しいお店ができたり、既存店がメニュー…
2022.10.5

飲食店のメニュー表は重要な販促ツール！お客様にウケる作り方や注意点を解説

新規開店する際や現在のメニューに古さを感じる場合など、メニュー表を作る機会があるでしょう。ただし、商品名と金額を書くだけではもったいない。というのも、飲食店にと…
2022.09.26

飲食店のKPIとは？設定方法・代表指標・改善の進め方を徹底解説

「売上を上げたいけれど、何から手をつければいいかわからない」——飲食店の現場でよく聞く悩みです。その答えの一つが飲食店のKPI設定にあります。KPIとは目標達成…
2022.08.5

飲食店でもプレスリリースを！無料で知名度を上げるための活用法

プレスリリースという名前は聞いたことがあると思いますが、飲食店においては大手のチェーン店以外ではあまり馴染みがないものでしょう。プレスリリースとはメディアに…
2022.07.22

飲食店のコラボのすすめ！パートナーとWin-Winを目指しましょう

最近様々な業界で「〇〇と△△のコラボ」というのを多く目にするようになったと思いませんか。コラボとはコラボレーションの略で簡単にいうと「協業」のことです。…