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マーケティング
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飲食店のコラボのすすめ！パートナーとWin-Winを目指しましょう
最近様々な業界で「〇〇と△△のコラボ」というのを多く目にするようになったと思いませんか。コラボとはコラボレーションの略で簡単にいうと「協業」のことです。…
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飲食店に迫る値上げの圧力、悪影響を抑えて値上げをするには…
2022年現在、食品をはじめ私たちの身の回りのものの価格が上昇しています。これは飲食店の仕入れにも影響しており、昨年から飲食店の値上げについてニュースなどでも多…
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コロナ禍の飲食店に活路をもたらす自販機ビジネスとは
新型コロナウイルスの影響で売上を落とす飲食店が多い中、売上確保の施策として注目されているのが自動販売機です。 24時間稼働可能で、販売コストも低く、非接触・非対…
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飲食店のDXがコロナにより加速！さらなる可能性を探る
近年耳にする機会も増えた言葉「DX」。「デジタルトランスフォーメーション（Degital Transformation）」を略したものです。簡潔に表現すると…
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飲食店の売上に貢献するPOPの力!上手に活かして業績アップ
飲食をはじめとする各業種で、店舗内外に掲げられる宣伝用の掲示物をPOP（ポップ）といいます。これは「Point Of Purchase advertising」…
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口コミは飲食店の集客に効果絶大！効果最大化のための施策をご紹介
口コミは、飲食店の新規客獲得に大きな力を発揮します。口コミといえば、かつては知人におすすめを直接紹介するものでしたが、現代はインターネット上で見知らぬ者…
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今注目の飲食業態「ゴーストレストラン」開業するメリットや注意点などを解説
新型コロナウイルスの蔓延により経営状況の厳しい飲食店が増える中で、注目されているのが「ゴーストレストラン」です。数年前までは存在すらなかったこの業態が、なぜ…
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飲食店の効率化を促進するツール『モバイルオーダー』押さえておきたいポイントを解説
飲食店を営んでいると『モバイルオーダー』という言葉を耳にする機会が増えてきたと思いませんか。お客様が自分のスマートフォンを利用し飲食店で注文を行うシステムなので…
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飲食店経営に重要なコンセプト！魅力ある店舗作りに役立てよう
あなたのお店には明確なコンセプトがありますか。もちろん、こんなお店にしたいといった理想像はお持ちでしょうが、それは紙に書くなどしていつでも確認できるよう…
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飲食店の「雨の日」対策！逆境をチャンスに変える集客アイデア
雨の日は、多くの飲食店で来店客が減り、売上が落ちてしまうものです。天候は変えられないので仕方がないとはいえ、このままでよいのでしょうか？日本では、1年の…
