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過去の記事一覧

飲食店

マーケティング

2022.02.25

飲食店の「雨の日」対策！逆境をチャンスに変える集客アイデア

雨の日は、多くの飲食店で来店客が減り、売上が落ちてしまうものです。天候は変えられないので仕方がないとはいえ、このままでよいのでしょうか？日本では、1年の…
マーケティング

2022.02.17

飲食店がLINEで集客する方法！導入から活用法まで解説

いまや、スマートフォン利用者のほとんどが使っているLINE。個人営業の飲食店などではお客様を友だち登録して、個別にチャットをして集客につなげているところも見かけ…
マーケティング

2022.01.26

飲食店もクラウドファンディングで資金調達を！今注目の新手法を解説

コロナ禍で多くの飲食店が苦しむ中、打開策として注目されているサービスがあります。それはクラウドファンディング。一般的な融資とは異なる資金調達の方法で、飲…
マネジメント

2022.01.19

フードテックとは？熱い視線を集める理由やフードテックが導く飲食店の未来を解説

世界の人口増加による食料不足や、農林水産業による環境負荷などの問題を解決する手段として、近年注目を集めているのがフードテックです。比較的新しい言葉であり、日…
マーケティング

2021.12.29

「Go To Eat 東京」期間延長に注目！加盟店のメリットをお見逃しなく

「Go To Eat キャンペーン」とは、新型コロナウイルスの感染予防対策をしながら営業を続ける飲食店（デリバリー、テイクアウト専門店など一部は対象外）ならびに…
マネジメント

2021.12.22

冬に流行るノロウイルス！飲食店が冬場でもやるべき食中毒の予防策とは？

食中毒といえば気温と湿度が高くなる梅雨から夏場にかけて多くなると思いがちですが、食中毒は寒い冬でも発生しています。というのも、冬場にはノロウイルスが流行するから…
マーケティング

2021.12.10

飲食店がランチ営業で売上を増やす！効果的な集客アイデアをご紹介！

単価が低くなりがちなランチ営業では、いかに多くのお客様に来ていただくかが売上を増やすための重要なポイントとなります。とはいえ、新規客の来店を促し、リピーター…
マーケティング

2021.12.2

「ランチ営業は儲からない」はホント？飲食店がランチで利益を上げる戦略

コロナ禍で夜の営業の自粛や時間短縮をせざるを得ない状況の中、新たにランチ営業に参入する飲食店が増えてきたようです。その結果、来店客でにぎわうお店もそうでない…
マネジメント

2021.10.29

飲食店に必要なマニュアル！作り方や注意点などわかりやすく解説

飲食店がマニュアルを作成し従業員間で共有することは、オペレーションの効率化をはかるために必要不可欠です。リピーター獲得や従業員の心理的・肉体的負担を減らすことに…
マーケティング

2021.10.21

飲食店がチラシ広告で集客するために効果的な方法とは？

飲食店が集客目的の広告をする際、定番の一つがチラシです。時代遅れと思われがちですが、ターゲットを絞って効率的に宣伝ができるので、今でも有効な手段です。た…

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