知識

1. 

   マーケティング

   2023.06.20

   飲食店は外観で集客力アップ！新規客が入りたくなるお店の入口周りとは？

   あなたのお店の外観、特に入口周りは、お客様にどんな印象を与えていますか？多くの人がネットでお店探しをするようになっているので、お店の外観の重要性をあまり…

2. 

   マネジメント

   2023.06.13

   飲食店の集客率をアップする接客術！好印象を与えるポイントや具体例を紹介

   飲食店にとって重要な課題の一つである集客は、商品の質だけでなく、接客の質にも左右されます。商品が良くても、接客が悪ければお客様は離れてしまいますし、逆に…

3. 

   マーケティング

   2023.05.18

   飲食店が地産地消で集客するメリットとは？店、お客様、地元が三方良しとなり売上につながる

   地産地消は、私達にとってすっかりなじみ深い言葉となっています。しかし、飲食店でそれを前面に出しているところは少ないように感じます。今回は、飲食店が地産地…

4. 

   マーケティング

   2023.03.23

   飲食店の記念日販促！お客様の結婚記念日や誕生日を売上につなげる方法とは？

   飲食店と記念日は切っても切れない関係です。もちろん業態によりますが、飲食店を営業していると、お客様の何かしらの記念日に利用されることがあります。例えば、…

5. 

   マーケティング

   2023.03.16

   飲食店が店舗改装を成功させるポイントとは？

   飲食店を長く続けていれば、いつかやらなければならないのが店舗の改装です。外観や内装などが劣化すればお客様へのイメージが下がりますし、設備や機器類が古くなれば…

6. 

   マーケティング

   2023.01.12

   飲食店がスイーツ販売で売上アップする方法！テイクアウトに保健所の菓子製造業許可は必要？

   新型コロナウイルスの影響により飲食店から遠のいた客足は、徐々に戻りつつあるといいます。しかし多くのお店で、以前の水準までは回復していないようです。となり…

7. 

   ブランディング

   2022.10.5

   飲食店のメニュー表は重要な販促ツール！お客様にウケる作り方や注意点を解説

   新規開店する際や現在のメニューに古さを感じる場合など、メニュー表を作る機会があるでしょう。ただし、商品名と金額を書くだけではもったいない。というのも、飲食店にと…