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飲食店の客層を広げるキッズメニュー!導入するメリットやメニューの作り方などを解説!
新型コロナウイルスの影響を大きく受けた飲食業ですが、コロナ禍が収束を見せる中でも客足が戻らないお店も多いようです。それであれば、新たな顧客層を開拓しなければなら…
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飲食店の集客に看板が重要な理由|種類・デザイン・設置のポイントを解説
多くの人がスマートフォンで情報を集める時代になっても、お店の前を通りかかって「なんとなく気になった」という理由で入店する流動客の存在は変わりません。筆者がこれま…
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飲食店ができる、悪い口コミへの対処法!書かれない・返信する・消してもらう!!
いまや、ネット上に書き込まれる口コミが飲食店の営業に与える影響は計り知れません。特に悪い口コミは、お店のイメージを下げ、お客様の足を遠のかせる可能性があ…
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飲食店の集客に効くワークショップ!|メリットや成功のコツなどをご紹介
あなたは、店舗の魅力を高め、新たな顧客を引きつける方法をお探しではないでしょうか?そこでお勧めしたいのが、ワークショップです。ワークショップを開催すれば、お…
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飲食店の業態転換を解説|メリット・デメリットや注意点などもチェック!
コロナ禍が落ち着きを見せる昨今ですが、飲食店によって復調の程度に差があるようです。以前の水準にほぼ戻ったところもあれば、まだまだ遠いところもあるといった感じです…
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飲食店経営者必見!貸切プランで集客力アップさせる方法
コロナ禍が収束を見せ、世間では大人数で飲食する機会が増えているようです。このような大人数で飲食をする際に、利用を検討されるのが貸切プラン。今回は、飲食店の貸切プ…
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飲食店における衛生管理の重要性とは?お客様に安心して選ばれるお店になる方法
時折、飲食店が原因となる食中毒事件が世間を騒がせます。そのたびに、食品をお客様に提供することの責任の重さを感じているのではないでしょうか。衛生管理は、お…
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飲食店のフードロス問題とは?その原因や対策、削減するメリットを解説
近年、飲食業界でも多く取り上げられるようになったフードロス問題ですが、どのくらい関心をお持ちでしょうか?フードロスとは、食べられるのに捨てられてしまう食…
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セントラルキッチンとは?~飲食店が導入するメリット・デメリットを解説~
飲食店経営において、調理や仕込みの効率化、コスト削減、品質向上などの課題を感じることがあるでしょう。それらをまとめて解決するものとして、検討したいのがセントラル…
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飲食店は女性客の集客が重要!女性客を増やすための施策とは?
飲食店の経営において、女性客の集客が重要といわれます。女性客は消費力が高く、リピート率も高いとされているからです。また、女性客は口コミやSNSでお店の情報を発信…












